艾伦斯巴赫的鱼料理

艾伦斯巴赫的鱼料理

庆春宴结束后，冬季的社交界也就此落幕。贵族们开始返回各自的土地，住在贵族区的人们也重新开始平常的工作。

「根据往年的行程，罗洁梅茵不久后就要回神殿了吧？」

麦西欧尔也开始与我们一起用餐，晚餐时间变得有些热闹。齐尔维斯特问起我今后的行程，我轻睨了他一眼。如果按照往年的行程，他这么说并没有错。但是，今年不行。因为最重要的约定他还没有履行。

「我还不回去。」

「罗洁梅茵，怎么了吗？发生什么事了？」

什么怎么了。他竟然忘了这么重要的事情。我「唔」地噘起嘴唇。

「养父大人，您什么时候才要教我的厨师如何烹煮鱼料理呢？从贵族院回来以后，我一直等着您呢。」

明明说好从贵族院回来以后，现在却已经快要到我返回神殿的日子了。这可是非常严重的事情。我表达不满后，齐尔维斯特似乎终于想起来，拍向掌心。

「啊，对哦。那我会吩咐斐迪南把食材送来。等食材到了，我也会通知厨师，要他们制作亚伦斯伯罕的传统料理。」

「谢谢养父大人。」

我露出贵族该有的优雅微笑回道，同时在桌子底下用力握拳。

……来了！终于来了！万岁！有鱼了！终于可以吃到鱼了！

而且不是艾伦菲斯特河川里那种充满泥腥味的鱼，是亚伦斯伯罕海里的鱼哦。不知道有多少年没吃到鱼了，我简直兴奋得不能自己。得感谢从亚伦斯伯罕带来的食材的奥蕾丽亚才行呢——想到这里，我忽然惊觉一件事。

「养父大人，斐迪南大人管理的食材，是奥蕾丽亚嫁过来时为了怀念家乡味道而带来的。我想让怀念故乡味道的她也品尝看看，所以可以在端出鱼料理的那一天邀请她吗？」

我询问后，齐尔维斯特思索了一会儿，看向站在身后的卡斯泰德。

「……嗯。既然奥蕾丽亚也会出席，那得增加护卫人数，也要决定是否邀请卡斯泰德一家，但邀请本身没有问题。」

得到许可后，我高兴得不得了。芙萝洛翠亚见状，柔声唤道：

「罗洁梅茵，奥蕾丽亚虽然会想念故乡的滋味，但还不晓得她的身体状况能否出席哦。在寄出邀请函之前，你先与兰普雷特还有艾薇拉好好确认过吧。」

芙萝洛翠亚没有明说，但言下之意是指奥蕾丽亚有可能怀孕了。如果奥蕾丽亚正怀有身孕，还因为孕吐而备受煎熬，那就算再想吃，要来城堡恐怕也是一大挑战。而且在身体不舒服的情况下，还得顾虑身边的人，那难得的美味佳肴可能也食之无味。原本奥蕾丽亚就不喜欢参加人多的场合，要是我再寄出正式的邀请函，等于半强迫她出席。

……可是，我还是想让奥蕾丽亚也吃到亚伦斯伯罕的传统料理呢。

「韦非利特哥哥大人，我可以借用兰普雷特一点时间吗？我想与他讨论有关奥蕾丽亚的事情。」

「嗯，没问题。」

用完晚餐，回房的半路上，我征得韦非利特的同意，与兰普雷特单独说了一会儿话。在本馆里离北边别馆最近的房间里，我以家人的身份与兰普雷特面对面。柯尼留斯也以护卫的身份跟在我身边，表情稍微放松下来。

「兰普雷特哥哥大人，奥蕾丽亚现在还好吗？她能来城堡参加亚伦斯伯罕的传统料理推广活动吗？」

我问完，兰普雷特盘起手臂「嗯……」地沉吟。

「我想奥蕾丽亚很难来城堡。她现在经常吃不下饭。况且既然是领主的养女邀请，我们也不能拒绝。所以你若能不邀请她，我会很感激。」

光是听兰普雷特的描述，奥蕾丽亚的怀孕生活似乎非常辛苦。听说她经常反胃想吐，几乎无法动弹，每天不是躺着就是吐个不停。母亲在怀加米尔的时候虽然不至于无法动弹，但也经常身体不适，整天都显得很不舒服。

「而且，如果要在城堡用餐，她应该不会愿意摘下面纱。」

……啊，那可就麻烦了。

想起奥蕾丽亚总是戴着面纱，我瞄向兰普雷特。

「我一次也没见过奥蕾丽亚摘下面纱的样子，兰普雷特哥哥大人有看过吗？」

兰普雷特听了睁大眼睛，然后轻笑起来。

「那当然。她几乎不会在自己房里戴面纱。她会戴面纱，是因为不想再招来误会，让艾伦菲斯特与亚伦斯伯罕的关系变得更糟。况且她在贵族院的时候，也从没戴过面纱。」

奥蕾丽亚以前是见习骑士，戴着面纱确实会妨碍上课。我完全可以理解。本来我还很好奇，兰普雷特究竟是怎么与戴着面纱的奥蕾丽亚熟稔起来，原来她以前在贵族院的时候没戴。

「我想奥蕾丽亚会一直戴着面纱，直到与亚伦斯伯罕的关系变好为止吧。因为她基本上很胆小。」

「在社交界的时候，我也看到她一直跟在母亲大人身后，所以隐约有这种感觉呢。」

左思右想后，我决定使用暂停时间的魔导具，请人把热腾腾的餐点送来城堡。原本奥蕾丽亚就打算使用魔导具，把餐点送来城堡，让自己想吃的时候可以随时享用。所以只要照着原本的用途使用就好了。

「所以，如果要品尝亚伦斯伯罕的传统料理，希望兰普雷特哥哥大人能帮忙把暂停时间的魔导具送来给奥蕾丽亚。」

我这么提议后，兰普雷特露出开心的笑容，摸了摸我的头。

「罗洁梅茵，谢谢你为奥蕾丽亚想了这么多。她一定会很高兴。」

「可是这样一来，罗洁梅茵也不打算邀请我吗……」

既然餐点会送来城堡，那就不需要邀请卡斯泰德一家人来参加餐会了。柯尼留斯似乎很期待吃到亚伦斯伯罕的餐点，有些不满地戳了戳我的脸颊。

回到房间以后，我马上向斐迪南送去奥多南兹，告诉他：「奥蕾丽亚要教我怎么做亚伦斯伯罕的传统料理，请你带鱼过来。」斐迪南捎来回复说：「知道了。」于是我放心地去睡了，醒来时鱼似乎已经送到了城堡。

早餐时黎希达告诉我这件事，我便送去奥多南兹向斐迪南道谢，顺便说：「斐迪南大人，您的动作比我预期的还要快，真是教我吃惊呢。看来您也很期待吃到鱼吧。」斐迪南听了，回道：「我并不是期待吃到鱼。是因为这需要大量魔力，最好尽快使用，也是为了让你能尽早返回神殿。」但是，斐迪南又说了他今天一整天都会待在城堡工作，所以肯定很期待吃到鱼料理吧。

在骑士训练场做着简单的运动时，我向同样来训练的斐迪南央求道：

「斐迪南大人，请让我看看您带来的鱼吧。」

「诺伯特已经照着我的指示，把鱼送去厨房了。今晚的晚餐就会端上桌，你死心吧。」

高贵的大小姐绝不能踏进厨房。因此我没能亲眼看到鱼，只能待在房里等着晚餐上桌。老实说，这真教人无聊得发慌。但是，今天雨果与艾拉要向宫廷厨师请教食材的处理方式，还要为奥蕾丽亚制作亚伦斯伯罕的传统料理，所以不能照着我的喜好做菜。

……今天只能忍耐了。

「话说回来，斐迪南大人竟然没有去帮养父大人处理公务，而是来参加骑士的训练，这还真难得呢。」

「……我只是想转换心情。」

说是转换心情，但训练起来倒是相当认真。波尼法狄斯与艾克哈特都兴高采烈地与斐迪南比划起来，安洁莉卡更是露出了非常想加入的表情。

「安洁莉卡，我与达穆尔会在这里做平常的体操，你可以过去加入他们哦。毕竟这种机会很难得吧。」

「罗洁梅茵大人，谢谢您！」

安洁莉卡笑容灿烂地这么说完，便如一阵风般飞快地跑走。我则是做起收音机体操，然后休息。稍微运动后再休息，就和往常一样度过午休时间。

训练完回来后，我请人通知厨房，希望他们能留下一些食材，好带回神殿使用，自己则试着写下记得的食谱。在这里应该可以做西式料理吧。我想到的菜色有腌渍鱼、鱼肉薄片、油渍鱼、香草烤鱼、香煎鱼、义式水煮鱼和马赛海鲜汤等汤类、鱼肉可乐饼、炸白肉鱼，也喜欢做成焗烤。但因为不知道这里的鱼能不能生吃，所以也不知道自己想到的菜色中有哪些能做，但光是想象着鱼料理，心情就非常雀跃。

……不过，我最想吃的还是简单的盐烤鱼呢。在表面划十字，撒上盐巴，然后烤好。

烤鱼的时候，盐巴会在鱼皮上凝结成白白的盐粒，烤到微焦后，鱼皮会变得酥脆。再用筷子轻轻剥开鱼皮，就会有热气腾腾的蒸气往上冒。一边享受着随之飘散出来的鱼香味，一边挤上酸酸的柑橘类果汁，再送入口中。如果能再配上刚煮好的白米饭，或是口味偏重的日本酒就完美了。

……虽然我现在还不能喝酒。

想着想着，我开始想起丽乃那时候吃过的各种鱼料理，肚子跟着饿了起来。要是有酱油，我还可以考虑做炖鱼，但这里应该没有能让我满意的酱油吧。说不定亚伦斯伯罕会有类似鱼露的调味料，但我绝不承认那是酱油。洛古苏梅尔与芙琉朵蕾妮的治愈是不一样的。

想着想着，很快到了晚餐时间。我兴冲冲地走出房间，与兄妹们一同前往餐厅。

「今天的晚餐，是用奥蕾丽亚从艾伦菲斯特带来的食材做成的亚伦斯伯罕传统料理哦。我也是第一次吃到，所以非常期待呢。」

「亚伦斯伯罕的料理吗？我以前偶尔会吃到哦。因为祖母大人很喜欢。」

韦非利特一脸怀念地说道。听说韦非利特是由薇罗妮卡抚养长大，所以小时候经常吃到亚伦斯伯罕的传统料理。「请问是什么样的料理呢？」我从小熊猫巴士里探出头来问道，走在旁边的麦西欧尔瞪大眼睛。

「罗洁梅茵姐姐大人喜欢新奇的餐点与点心吗？」

麦西欧尔这么一问，夏绿蒂便轻笑起来。

「麦西欧尔，姐姐大人就是因为自己想吃到美味的餐点与点心，才推出了那么多新流行哦。等你吃过今天的餐点，说不定又会再出现新流行呢。」

「我也没吃过，所以很期待呢。」

如今我们限制了与亚伦斯伯罕贵族的往来，所以想当然耳，食材也渐渐不再送来。此外，大概也是因为维罗妮卡被捕后，就没人会再点亚伦斯伯罕的传统料理了吧。麦西欧尔似乎没有吃过亚伦斯伯罕的传统料理，夏绿蒂好像也只有隐约的印象。

「这道是川贝尔兹沛，是用普玛与药草炖煮鱼肉的汤品。」

前菜之后，端上桌的是道汤品，说是海鲜汤，其实只有鱼肉。布琉斯帕思是红色的汤，但因为这道汤是用黄色的普玛炖煮，所以外观上有着极大差异。不过，只要想成是鱼肉普玛汤，味道应该就和布琉斯帕思差不多吧。

我满心期待地舀起汤，送进口中。喝了一口后，我放下汤匙，全身虚脱无力。

……好久没喝到尤根施密特的传统汤品了。太失望了！

因为尤根施密特的传统做法是把食材煮到软烂，再把充满鲜味的汤头全部倒掉，所以这道汤完全没有鱼的鲜味。这道川贝尔兹沛，就是一道既没有鱼的鲜味也没有普玛的滋味，只浮着煮到软烂的鱼肉的汤。期待越高，失望越大。

……珍贵的鱼肉，还有最重要的鲜味都被倒掉了。鲜味，快回来啊！

现在只有奥蕾丽亚带来的鱼，所以非常珍贵，结果却用这种方式烹煮，我好像会变成幽灵，一边说着「太浪费了」一边出没。

「嗯……以前是这种味道吗？」

「平常的汤更好喝呢。」

一起喝着汤的大家也都一脸微妙。大家已经喝惯了平常那种锁住了满满鲜味的汤，所以这道煮掉了鲜味的川贝尔兹沛，似乎不合大家的口味。

「这道汤是菲肯。」

外观看来，是让人食指大动的奶油香煎白身鱼。该不会这道菜也先经过水煮，所以完全没有鱼肉的鲜味吧？我忐忑不安地切下一口菲肯，放进口中。

「……有鱼的味道。」

煎得香脆的鱼肉表面裹满了奶油。奶油的香气在口中扩散开来，还能吃出藜葛那类似大蒜的气味。鱼肉似乎没有煎得太熟，一咬下去就化开了。在浓郁的奶油味中，确实吃得出鱼肉的鲜甜，怀念的海水鱼滋味让我高兴得几乎要掉下泪来。

……真的是鱼。不是奇怪的食材，也没有土味，是我一直想吃的鱼。

我一口一口慢慢品尝，享受珍贵的鱼肉滋味。这道香煎鱼排非常简单，就是先在鱼肉表面抹盐，再裹上一层面粉，最后用奶油煎至金黄酥脆。虽然藜葛也加了进去增添风味，但与我所知的香煎鱼排并没有太大差异，是丽乃那时候常见的香煎鱼排。换作是那时候，我大概只会觉得「不难吃，但也不好吃，味道很普通」吧。但是，现在「普通」才是最重要的。这道鱼排和把鲜味都煮掉的汤不一样，非常好吃，确实吃得出鱼肉的美味。

……是鱼！好久没吃到鱼了！

没有土味，也不用烦恼该怎么吃，是能正常品尝美味的海鱼。我感动得热泪盈眶。

……奥蕾丽亚，谢谢你！你是我的海之女神绯亚弗蕾弥雅！

我心怀感激地吃完了菲肯。虽然香煎鱼排也很好吃，但可以的话，我还是想吃盐烧烤鱼。

「鱼肉切小块也没关系。能麻烦你们把这种鱼做成盐烧烤鱼，再搭配柑橘类的果汁一起端上来吗？」

「遵命。」

我满心雀跃地等着，端上桌来的却是不知为何带有柠檬风味的香煎鱼排。虽然确实如我所要求的，盐巴的调味恰到好处，柑橘类果汁也中和了奶油的浓郁，吃起来清爽不腻口，比刚才的香煎鱼排好吃多了。但是，我想吃的并不是这个。我想吃的是更简单，真的就只是撒上盐巴烤过的盐烧口味。

但是，我不能在这种时候对宫廷厨师有意见。一个不小心，厨师有可能会被解雇。是我的指示不够清楚吧。因为要透过好几个人才能把指示传达给厨师，我应该要说明得更详细，让厨师不会有任何误解才对。

……唉，好想吃盐烧口味哦。

但好久没吃到鱼料理了，我还是心满意足。和面带笑容的我不同，端来食材的斐迪南脸上挂着非常完美的假笑。那是他非常不满，或者感到不快时的表情。大概是觉得花在准备上的劳力、暂停时间用的魔导具所需的魔力，和成品的味道并不相称吧。

「食材应该还有剩吧？请帮我转告厨师，把剩下的食材放进暂停时间的魔导具里。」

「罗洁梅茵，你把食材放进魔导具里想做什么？」

我正想请莉瑟蕾塔帮忙传话时，负责供给魔力的斐迪南脸上的假笑变得更深了。看得出来笑容底下，他正怒火中烧地在说：「别让我多费工夫。」韦非利特与夏绿蒂似乎也察觉到了斐迪南的笑容有些吓人，一脸提心吊胆地来回看着我们。

「我想在神殿再研究一下鱼料理。」

比起城堡，我在神殿更自由，也更容易向厨师下达指示。要开发新口味，城堡并不适合。然而，斐迪南脸上的不满还是没有消失。

「鱼只要熬煮高汤，也能煮出美味的汤哦。我打从心底想让川贝尔兹沛变得更好吃。」

我不会奢求能喝到法式鱼汤。但不管是义式水煮鱼还是马赛海鲜汤都好，我只是想把原本就很好吃的料理，变得更好吃而已。

「不管是书、料理还是点心，你为了自己想要的东西，还真是贪得无厌。」

斐迪南一脸傻眼。但斐迪南为了美丽的法式清汤与魔导具研究，才更是贪得无厌吧。不过，他脸上的假笑消失了，看来是稍微对研究料理产生了兴趣。

由于斐迪南没有禁止我带回去，我便告诉莉瑟蕾塔，哪些东西要和处理好的鱼肉一起带回神殿。

「请一定要告诉厨师，要把鱼的『鱼骨』也一起带回去。」

「罗洁梅茵大人，您说的鱼骨是指什么呢？」

莉瑟蕾塔静静听着我向厨师下达指示，这时纳闷地侧过脸庞。我先看向面带假笑的斐迪南，然后微微一笑。

「鱼骨就相当于鸡骨，如果想用鱼煮汤，鱼骨是不可或缺的。只要这么说，我的厨师就会明白需要哪些部位吧。」

「遵命。」

莉瑟蕾塔无声无息地走向厨房。看着她的背影，我更是下定决心，一定要吃到美味的鱼料理。

顺便说，虽然川贝尔兹沛对我们来说不够好吃，但对怀念家乡味的奥蕾丽亚来说似乎非常美味。听说她以前因为奶油加得太多，不管菲肯再怎么好吃也吃不下去，所以可能还是这种完全失去鲜味的无味版本比较好。